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 Cut Flowers Care

  • Buy your flowers when the buds are beginning to show some colour
  • Only buy fresh flowers. Do not buy anything with yellow or wilted leaves
  • When you get them home, put them in some clean water for a few hours before you remove the wrapping. This allows flowers to re-hydrate and makes them less susceptible to damage while arranging
  • Make sure your vase has been scrubbed using a brush. Microorganisms can lay dormant from the last time the vase was used. They can quickly pollute the water making it cloudy and smelly.
  • Add flower food to clean vase water; your flowers will open better and last longer. Make sure to use the right quantity.
  • Cut 1 to 3 centimetres off the stems at an angle with a sharp knife. Never break or flatten stems; this also applies to woody stems.
  • Remove all leaves that will sit below the waterline. They pollute the water and will shorten the life of your flowers
  • Keep your flowers out of direct sunlight and draughts as much as possible, as this can cause them to wilt. Keep in mind that the sun moves, a nice spot in the morning may be flower hell in the afternoon.
  • Avoid putting flowers next to a fruit bowl. Fruit (especially apples and bananas) can give off a ripening gas that will reduce the life of your flowers.
  • Keep an eye on the water level – some flowers are very thirsty.
  • Leave daffodils in their own vase of water to ‘slime-out’ for a day before you mix them with other flowers

 Flowers availability

The top 75 favourite New Zealand wedding flowers and the months they should be available at the flower markets. This is not a guarantee as seasons do fluctuate, but is intended as a helpful guide to assist your wedding planning.

 

  FLOWER J F M A M J J A S O N D
Agapanthus mini Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Alstromeria Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Amaranthus Y Y Y Y
Anemomes Y Y Y Y Y
Anthuriums Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Asparagus Fern Y Y Y Y Y Y Y Y
Aster Y Y Y Y Y Y Y Y
Bluebells Y Y
Calla Lillies (Zantedeschia) Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Calla Lily Childsiana (White) Y Y Y Y Y Y
Carnation Spray Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Carnation Standard Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Caspea Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Celosia (Brain and Plume) Y Y Y Y
Chrysanthemums Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Cornflower Y Y Y Y Y
Daffodil Y Y Y Y Y Y Y
Dahlia Y
Delphinium Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Delphinium Belladonna Y Y Y Y Y Y Y Y
Earlicheer Y Y Y Y
Frangipani Y
Freesia Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gardenia Y
Gentian Y Y Y
Gerbera Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Gerbera Mini Y Y Y Y Y Y Y
Gladioli Y Y Y Y
Gypsophila Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Hyacinths Y
Hydrangea Y Y
Iris Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Ivy Trailing Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Larkspur Y Y Y
Leucodendron Varieties Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Liatris Y Y Y Y Y
Lily Of The Valley Y
Lillium Asiatic Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Lillium Casablanca Y Y Y Y Y Y Y Y
Lillium Longiflorum Y Y Y Y Y Y Y
Lillium Stargazer Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Lillium Valotta Y Y Y
Lisianthus Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Marigold Y Y Y
Nerine Y Y Y Y
Orchid Cymbidium Y Y Y Y Y Y Y Y
Orchid Polymin (Mini Cymbidium) Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Orchid Paphiopedilum – Slipper Y Y Y Y Y
Orchid Phaleonopsis – Moth Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Orchid Singapore/ Thai/ Dendrobiums (Imported) Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Paper Whites Y
Paeony Y Y
Phyllica Y Y Y Y Y Y Y
Poppy Y
Protea King Y Y Y Y Y
Protea Other Varieties Y Y Y Y Y Y Y
Pussy Willow Y
Queen Annes Lace Y Y Y
Ranunculus Y Y Y Y Y Y Y
Rose Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Rose Miniature Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Scabiosa Y
Sea Holly Y Y Y
Snapdragon Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Sol D’ Ors Y Y Y
Statice Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Stephanotis Y Y Y
Stock Y Y Y Y Y Y Y Y
Strelitzia (Bird of Paradise) Y
Sunflower Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Thryptomene Y Y Y Y Y Y
Trachelium Y Y Y
Tuberose Y Y Y Y Y Y Y
Tulip Y Y Y Y Y Y Y Y Y
Water Lily Y Y Y
Zinniar Y Y Y Y

Traditional and modern anniversary gifts

 

Anniversary Traditional Modern
1st Paper Clocks
2nd Cotton China, Porcelain
3rd Leather Crystal, Glass
4th Linen, Silk, Fruit, Flowers Electrical Appliances
5th Wood Silverware
6th Iron, steel, Sugar, Sweets Wood
7th Wool, Copper Desk Sets, Linen Chest
8th Bronze, Pottery Lace, Linens
9th Pottery, China, Willow Leather
10th Tin, White steel, Aluminium Diamond Jewellery
11th Steel Fashion Jewellery
12th Silk, Linen Pearls, Coloured Gems
13th Lace Textiles, Furs
14th Ivory Gold Jewellery
15th Crystal Watches
16th Silver
17th Furniture
18th Porcelain
19th Bronze
20th China, Porcelain Platinum
21st Brass, Nickel
22nd Copper
23rd Silver Plate
24th Musical Instrument
25th Silver Sterling Silver
26th Original Picture
27th Sculpture
28th Orchids
29th New furniture
30th Pearl Diamond, Pearls
31st Timepiece
32nd Conveyance (e.g. car)
33rd Amethyst
34th Opal
35th Coral Jade
36th Bone China
37th Alabaster
38th Beryl, Tourmaline
39th Lace
40th Ruby Ruby
41st Land
42nd Improved real estate
43rd Travel
44th Groceries
45th Sapphire Sapphire
46th Original poetry tribute
47th Books
48th Optical goods (telescope, microscope)
49th Luxuries, any kind
50th Gold Gold
55th Emerald Emerald
60th Diamond Diamond
75th Diamond Diamond
80th Diamond, Pearl
85th Diamond, Sapphire
90th Diamond, Emerald
95th Diamond, Ruby
100th 10-carat Diamond

Flowers Language

As every flower lover knows, flowers have a language of their own. Every sentiment is expressed in one form or another by these delicate blooms. Of course, even the experts disagree on the “true meaning” of many flowers and most have different meanings to different people. So, while all flowers convey thoughtfulness and love, here are some of the more traditional flower meanings, according to one source. See, if you agree. And, remember, a gift of flowers for a special someone will always create its own personal meaning, too.

 

Acacia Concealed Love, Beauty in Retirement, Chaste Love
Ambrosia Your Love is Reciprocated
Amaryllis Pride, Pastoral Poetry
Anemone Forsaken
Arbutus Thee Only Do I Love
Aster Symbol of Love, Daintiness
Azalea Take Care of Yourself for Me, Temperance, Fragile Passion, Chinese Symbol of Womanhood
Bachelor Button Single Blessedness
Begonia Beware
Bells of Ireland Good Luck
Bittersweet Truth
Bluebell Humility
Cactus Endurance
Camellia (Pink) Longing for you
Camellia (Red) You’re a Flame in My Heart
Camellia (White) You’re Adorable
Carnation (General) Fascination, Woman Love
Carnation (Pink) I’ll Never Forget You
Carnation (Red) My Heart Aches For You, Admiration
Carnation (Purple) Capriciousness
Carnation (Solid Colour) Yes
Carnation (Striped) No, Refusal, Sorry I Can’t Be With You, Wish I Could Be With You
Carnation (White) Sweet and Lovely, Innocence, Pure Love, Woman’s Good Luck Gift
Carnation (Yellow) You Have Disappointed Me, Rejection
Cattail Peace, Prosperity
Chrysanthemum (General) You’re a Wonderful Friend, Cheerfulness and Rest.
Chrysanthemum (White) Truth
Chrysanthemum (Yellow) Slighted Love
Crocus Cheerfulness
Cyclamen Resignation and Good-bye
Daffodil Regard, Unrequited Love, You’re the Only One, The Sun is Always Shining when I’m with You
Daisy Innocence, Loyal Love, I’ll Never Tell, Purity
Dandelion Faithfulness, Happiness
Fern Magic, Fascination, Confidence and Shelter
Fir Time
Flax Domestic Symbol
Forget-Me-Not True Love, Memories
Forsythia Anticipation
Gardenia You’re Lovely, Secret Love
Geranium Stupidity, Folly
Gladioli Give Me a Break, I’m Really Sincere, Flower of the Gladiators